Дрожжи винные LALVIN 71В

Дрожжи винные LALVIN 71В предназначены для сбраживания вин с большим содержанием яблочной кислоты. Прекрасный вариант для тех, кто проживает в средней полосе и делает напитки из фруктов и ягод, выращенных в своем саду.

Штамм смягчает вино, придавая ему мягкий вкус, легкий фруктовый аромат, который можно описать как банановый или грушевый. 

Само брожение проходит спокойно, дрожжевой запах в продукте отсутствует.  По окончании брожения дрожжи хорошо осаживаются, за счет чего вино получается светлым и чистым.

Характеристики

• Дозировка — 1 пачка на 22-24 л сусла (1 г на 3-5 л)
• Время брожения — 15-18 дней
• Крепость конечного продукта — 11-14%
• Температура брожения — 15-30°С

Как использовать дрожжи

Активировать дрожжи: для этого добавить их в теплую воду (100 мл) и подождать несколько минут, пока не начнется реакция. Далее смесь добавить в сусло, перемешать и убрать бродить при комнатной температуре.

Преимущества дрожжей

• Смягчают вкус и аромат вина
• Спокойное брожение без излишнего пенообразования
• Быстро осаживаются по завершении брожения
• Комфортный диапазон брожения

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.