ул. Куйбышева, д. 71
8-800-222-21-49
Пн - Сб c 10:00 до 19:00
Торгово-производственная компания
Технология чистого вкуса.
Самогонный аппарат Wein Combo
Этот товар купили
Самогонный аппарат Wein Combo
5 минут назад

Коптильня Hanhi 4 с автоматикой

Артикул: rd0090

Коптильня Hanhi 4 с автоматикой – профессиональное копчение дома

Универсальное решение для всех видов копчения

Коптильня Hanhi 4 – это современное устройство, которое позволяет готовить продукты горячего и холодного копчения с одинаково высоким качеством. Благодаря герметичной конструкции вы можете коптить прямо на домашней кухне, не беспокоясь о запахах.

Точный контроль готовности

В комплекте – профессиональный кулинарный термометр:

  1. Вставьте щуп в самую толстую часть продукта (избегая костей)
  2. Установите желаемую температуру
  3. Коптильня сама оповестит вас звуковым сигналом, когда блюдо будет готово

Почему это лучше традиционных методов?

Больше не нужно:

  • Постоянно открывать коптильню и терять тепло
  • Гадать о готовности "на глаз"
  • Рисковать пересушить продукты

Два способа копчения в одном устройстве

  1. Горячее копчение – идеально для быстрого приготовления сочной курицы, ароматного балыка или рыбки. Просто загрузите продукты, установите температуру – и через несколько часов вкусный обед готов.
  2.  Холодное копчение – для настоящих ценителей. Подключите дымогенератор (который можно приобрести отдельно) через специальное отверстие в корпусе, и вы получите продукты с тонким, сбалансированным вкусом, как у профессиональных коптильщиков.

Чистый дым – безопасные продукты

Встроенная система фильтрации с клиноптилолитом:

  • Удаляет 60% вредных примесей из дыма
  • Оставляет только полезные ароматические вещества
  • Гарантирует безопасность готовых продуктов

Продуманная конструкция

  • Купольная крышка защищает от конденсата – капли стекают в гидрозатвор, а не на продукты
  • Дымоотвод со штуцером позволяет выводить дым в вентиляцию или на улицу
  • Удобные ручки делают переноску комфортной

С коптильней Hanhi 4 вы получаете:

✓ Профессиональное качество копчения дома

✓ Простоту использования

✓ Гарантированный результат каждый раз

✓ Возможность экспериментировать с разными продуктами

Попробуйте – и ваши копчености станут предметом гордости!

Таблица температур готовности продукта для идеального результата

Часть тушиТемпература (°C)
Говядина
Грудинка, Пашина, Говяжьи рёбера 90°С
Вырезка, Корейка на кости, Короткое филе, Оковалок 49-52°С (с кровью) 55-57°С (полусырое)
Крестец 49-52°С (с кровью) 55-57°С (полусырое) 63°С (средней прожарки)
Свинина
Лопатка 93°С
Грудинка (рёбрышки с брюшиной), Корейка бескостная, Лопаточно-шейный отруб, Окорок 70°С
Грудинка (брюшина) 68°С
Отбивные из корейки 66-70°С
Птица
Курица (тушка целиком, полтушки, бёдра, крылья) 73-77°С
Индейка (тушка целиком, половина грудки) 73-77°С
Голени индейки 77°С
Утка 80°С
Рыба
Филе лосося горячего копчения 60°С
Форель 60°С
Треска, скумбрия 60°С
Арктический голец 60°С

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.

Федеральный округ Стоимость доставки
Центральный федеральный округ (ЦФО) от 400 ₽
Северо-Западный федеральный округ (СЗФО) от 900 ₽
Южный федеральный округ (ЮФО) от 400 ₽
Северо-Кавказский федеральный округ (СКФО) от 400 ₽
Приволжский федеральный округ (ПФО) от 400 ₽
Уральский федеральный округ (УФО) от 400 ₽
Сибирский федеральный округ (СФО) от 500 ₽
Дальневосточный федеральный округ (ДФО) от 1000 ₽
Этот товар купили: 0 раз
8351 ₽
(Цена при авторизации)
8790 ₽
(Ваша цена)
В наличии для заказа
Гарантия: 5 лет
Информация о доставке
Доставка от 400 ₽

Самовывоз и отправка транспортными компаниями по России.

Способы оплаты

Visa, Мир, Mastercard, СБП, безналичный расчёт для юридических лиц.

Все товары бренда
Тестовый период закончился. Я купил лицензию